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煮干しとアーモンドの炒め物
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＜材料＞4人分
| 煮干し | 50g |
|---|---|
| アーモンド | 50g |
| ニンニク | 2片 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
＜作り方＞
- フライパンで煮干しを炒る。
- 炒った煮干しをザルにあげ、余分な粉を落とす。
- アーモンドを素焼きし、皿に移す。
- フライパンに醤油、酒、ごま油、はちみつを入れひと煮立ちしたら、ニンニクをいれ軽く炒める。
- 煮干しとアーモンドを和える。
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