あじとキムチのピリ辛丼

ワンポイント

あじを他のお刺身にかえてもおいしく　白身の魚でも青魚でもどちらでもおいしく頂けます。動画でご紹介をしたキムチを使う場合には漬けたてではなく少し熟成したものを使った方がおいしいです。

材料（1人分）

作り方

1. あじは1cm～2cm程度に切る。
2. ボウルにあじ、キムチ、ごま油、醤油を入れ和える。
3. 器にご飯を盛り、2を乗せ、卵黄、ねぎをトッピングする。