アカモクの酢の物

作り方

1. きゅうりは両端を切り落とし、端から薄い輪切りにする。塩をまぶし5分程度置く。水分をしっかり絞る。
2. ボウルにAを入れよく混ぜる。アカモク、1のきゅうり、シラスを入れ混ぜ合わせる。
3. 器に盛り付ける。

アレンジ

アカモクをワカメ・真ダコ・イカなどにかえても美味しいです。